L’Amarot è un Amaro a base di chinotto le cui origini ci trasportano a Torino, all’interno di uno dei quartieri oggi più movimentati della città, San Salvario dove più di un secolo fa, alcune operaie di un lanificio nascondevano i fiaschi di liquore di contrabbando tra le balle di vello grezzo. L’Amaro Amarot viene realizzato in maniera altamente artigianale. L’Amaro Amarot ha un colore marrone scuro, con deboli riflessi tendenti all’arancione. Al naso dominano profumi intensi, dove erbe aromatiche si mischiano ad aromi naturali, in un turbine di sensazioni particolarmente avvolgente e ben equilibrato, tra cui spiccca il Chinotto. Al palato è sì di ottimo corpo, ma con un sorso morbido e vellutato, molto avvolgente, dominato da un gusto amaro. Un’etichetta che si consiglia di sorseggiare a fine pasto, in accompagnamento a deliziose praline di cioccolato fondente.
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