Il nome si rifà a quelli di Juan de Wint e Margarita de Lila.
Vengono utilizzati 10 botanical tra cui le bacche di ginepro, coriandolo, angelica, radice di angelica, cannella, arancia, scorze di limone e lime, menta e fiore d’arancio. Il risultato è un gin molto puro, morbido, con profumi di menta piperita. Un Gin molto ben bilanciato, mantenendo però la tradizione spagnola e i profumi mediterranei.
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