Amadivo nasce come aperitivo amaro, che stimola l’appetito lasciando al palato una piacevole sensazione amaricante.
Si identifica nella categoria merceologica Bitter Vino, cioè un vino aromatizzato al pari di vermouth e americano, la cui aromatizzazione principale viene fatta con la radice di Genziana.
E’ proprio quest’ultima a caratterizzare questo Bitter Vino, che al palato risulta essere corposo, profumato, lasciando un piacevole sapore amaro.
Sfruttando la caratteristica proprietà amaricante della Genziana, può essere consumato sia come aperitivo che come digestivo, in quanto tutto ciò che appetisce, digerisce!
Al naso dona un’Intensa sensazione di vino Trebbiano con un distinto profumo di genzianella mentre in bocca entra con una falsa dolcezza ma subito dopo intensa sensazione amaricante, tipico della genziana.