Il Mermaid Gin è un gin prodotto in piccoli lotti in maniera artigianale , utilizza 10 botaniche meticolosamente selezionati per qualità e miscelati con cura per creare un profilo aromatico morbido, fresco e allo stesso tempo complesso.
Botanicals: Rock samphire (alofite succulente) e sambuco raccolti nell’isola di Wight, scorza di limoni siciliani e grani del paradiso completati dal luppolo Boadicea coltivato nei giardini botanici di Ventnor, coriandolo inglese del Sussex, radice di iris, radice di angelica, radice di liquirizia e Ginepro
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