La Tagliatella di Nardini è prodotta dalla miscelazione della grappa con un infuso alcolico composto da china (principalmente), succo di marasca, buccia di arancia, chiodi di garofano e zucchero. Il nome Tagliatella è di proprietà della distilleria Nardini che per prima diede inizio alla sua commercializzazione. Si dice sia nata per caso, dalla miscelazione dei residui delle botti della distilleria. Rosso rubino nel bicchiere, al naso spicca un intenso bouquet di note floreali e fruttate accompagnate da sentori di erbe e spezie. In bocca è fruttato e armonicamente dolce e amaro. Sicuramente la Tagliatella di Nardini rappresenta un liquore particolare, apprezzato per la combinazione di dolce e amaro che la rende contempo piacevole e pulita, perfetta per essere utilizzata come aperitivo o come digestivo.
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