Italicus Rosolio di Bergamotto

Il processo produttivo di questo liquore vede messe in infusione in acqua fredda per stimolare gli oli essenzialile scorze di cedro Siciliano e quelle di bergamotto coltivate sulla costa Jonica della Calabria.

Il liquido ottenuto viene successivamente miscelato a freddo con spirito cerealicolo di provenienza Italiana. A questo, si aggiunge successivamente una infusione di Camomilla Romana coltivata nelle pianure laziali, lavanda, genziana, rosa gialla e melissa. La bottiglia, in vetro temperato di tonalità cromatica acquamarina con inserti dorati nell'etichetta, è stata sviluppata dallo stesso Giuseppe Gallo in collaborazione con l’agenzia inglese Stranger & Stranger. Forte della sua struttura aromatica fortemente agrumata, con note speziate ed erbacee che ricordano i toni pungenti della genziana e quelli fragranti della camomilla, Italicus è perfetto per l’impiego in long drink freschi e leggeri: per l’occasione di consumo preferenziale dell’aperitivo, si raccomanda l’impiego nell’ Italicus Spritz – con champagne e guarnizione di olive versi – o nel Negroni Bianco – con gin, vermouth bianco e guarnizione di olive verdi.