Alipus San Juan Mezcal

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Alipus è una linea di Mezcal che punta a preservare le tradizioni e per questo ciascuna produzione prende il nome dal paesino nel quale è distillata, come , nel nostro caso San Juan.. Questo Mezcal non è un semplice distillato ma il prodotto di intere generazioni che, da una vita, si tramandano questa grande tradizione.

Il suo aspetto è limpido e trasparente, grazie anche alla doppia distillazione; le sue caratteristiche sono quelle di un Mezcal dal carattere terroso che rimanda a sentori di muschio e foglie secche, mentre invece l'assaggio rivela molta più 'leggerezza' e meno austerità del naso, con simpatiche note di pesca e melone bianco.

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