Bowmore 10 Years Whisky
L’ Anno di fondazione della distilleria è il 1779. Caratteristica della distilleria è l’essere vicina al mare e sotto il suo livello, cosa che trasmette note marine ed alghe al prodotto finale. Nel 1963 viene acquistata da Stanley P.Morrison il quale in seguito cede la distilleria al Gruppo Suntory.
Bowmore 10 Years è uno Scotch prodotto con malto puro e invecchiato in botti "hogshead",costituite per metà con sandalo spagnolo e metà con quercia europea. Un tocco di torba rende questo whisky fumoso con un complemento eccezionale fornito dall'uso di botti di sherry.
Si scopre un'intensa miscela di mogano, con note affumicate e salate che contrastano le note dolci di sherry fornite dalla botte.
Emerge la dolcezza delle arance, l'aroma amaro del cacao e il sale marino, un contrasto difficile da ignorare.