Bowmore Black Rock Whisky

L’ Anno di fondazione della distilleria è il 1779. Caratteristica della distilleria è l’essere vicina il mare e sotto il suo livello, cosa che trasmette note marine ed alghe al prodotto finale. Nel 1963 viene acquistata da Stanley P.Morrison il quale in seguito cede la distilleria al Gruppo Suntory. Il suo nome Black rock evoca le rocce nere che circondano il Loch Indall ad Islay. Affinato in due fasi, prima in botti ex sherry ed infine in ex bourbon per dare calore a questo equilibrato single malt di Bowmore. 

Ha una classica impronta di torba e fumo ingentilita dall'affinamento che gli dona una notevole rotondità. All’olfatto introduce  con sentori di caramello, pepe, uva sultanina e scorza d'arancia avvolti dai classici sentori di torba. Al palato è ampio, morbido ma mai invadente. ritornano le note speziate e salmastre che restano a lungo.