Potocki viene realizzata da segale distillata in due riprese senza filtrazione; viene poi lasciata riposare ed imbottigliata, in modo da preservare al meglio aromi ed untosità della segale.
Creata dopo la caduta di Napoleone nel 1816, viene prodotta nella seconda piu antica distilleria del paese.
Al Naso risulta fresca ed aromatica, esprime la segale, e si evolve su note di agrumi e di latte di cocco; all’assaggio risulta ricca e vellutata con un finale lungo ed elegante, sui frutti rossi, gli agrumi e la segale tostata.
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